Brochette de Porc Thym Citron

Les brochettes de porc thym-citron marient la finesse de la viande à une marinade rafraîchissante et aromatique, où le thym et le citron s’accordent pour apporter équilibre et légèreté. Préparées par nos bouchers avec du porc issu d’élevages du Sud-Ouest, elles se distinguent par une chair fondante et juteuse, relevée par des notes acidulées et parfumées.

Prêtes à griller, elles s’adaptent à toutes les envies : au barbecue pour une cuisson au goût fumé, à la plancha pour une chaleur homogène ou à la poêle pour un repas simple et rapide.

Servies avec des légumes grillés, une salade méditerranéenne ou des pommes de terre dorées, elles promettent un moment de partage autour d’une viande savoureuse et estivale. Une touche méditerranéenne qui s’invite dans votre assiette !

Astuce du boucher : Pour profiter pleinement des arômes de la marinade, sortez vos brochettes du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson. Saisissez-les à feu vif pour bien marquer la viande, puis poursuivez à feu moyen une dizaine de minutes en les retournant régulièrement. Pour encore plus de fraîcheur, ajoutez un filet de jus de citron au moment de servir.