Bacon

Chez Maison Lascours, le bacon artisanal est élaboré selon une méthode traditionnelle qui met le temps et la qualité au service du goût. Préparé à partir de porc français ; il est salé, séché dans un séchoir artisanal presque centenaire, puis tranché finement pour garantir une texture fondante et équilibrée.

Avec son goût fumé et légèrement salé, il se déguste aussi bien grillé à la poêle, croustillant sur des œufs au plat, qu’en fines tranches à la raclette ou dans un burger maison. Conditionné sous vide, chaque paquet contient environ 9 tranches prêtes à cuire ou à savourer selon vos envies.

Un produit simple, authentique et gourmand, symbole du savoir-faire charcutier de Maison Lascours.

Astuce du boucher : Pour un bacon croustillant à souhait, saisissez-le à feu moyen dans une poêle sans ajout de matière grasse, 2 à 3 minutes de chaque côté.
Servez-le avec des œufs brouillés, des légumes grillés ou dans une salade tiède.
Et pour un accord parfait, accompagnez-le d’un vin rouge léger ou d’une bière ambrée, selon l’occasion.